Новости Зеленодольска

Очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный салат "Витаминный" из молодой капусты. Делюсь рецептом

 

Очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный салат из молодой капусты напоминает вкус того самого - из столовой. Пробовала приготовить его и раньше, но именно так не получалось. Оказалось, что весь секрет в заправке. Хоть каждый день ешь, никогда не надоест.

Количество ингредиентов берем произвольно.

Маленький кочан молодой капусты нашинковать как можно мельче. Если использовать овощерезку, то получится быстрее и тоньше.

К капусте добавить натертую на крупной терке морковь.

Огурец нарезать сначала кружочками, а затем каждый кружочек тонкой соломкой. Высыпать его к остальным овощам.

Реклама

К овощной смеси добавить петрушку, укроп и зелёный лук. А также консервированный зеленый горошек.

Приготовить заправку: в отдельную посуду влить 15 мл уксуса (9%), 30 мл воды, 30 мл растительного масла и всыпать 6 г соли и 15 г сахара. Всё тщательно перемешать. Если вам противопоказан сахар, можно положить натуральный сахарозаменитель - стевию.

Вылить заправку в салат и перемешать –  не мять!

Готовый салат переложить в закрытую емкость и поместить в холодильник как минимум на полчаса, если дольше – будет только вкуснее.

Сочный и ароматный, а главное – очень полезный салат будет отличным вариантом как для перекуса, так и в качестве дополнения к любому блюду.

 

Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: